Пастеризатор-кремоварка Kocateq MIX60W емкостью 60 л из нержавеющей стали AISI 304.
Разовая загрузка от 20-60 л. Готовая смесь переливается в цилиндр батч-фризера, где происходит процесс приготовления мороженого.
Возможно приготовление заварных кремов и соусов. Электронный контроллер для поддержания температуры пастеризации, защитный термостат.
9 стандартных программ и 11 программ пользователя. Водяной тип охлаждения конденсатора.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: